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导读 目前是有很多朋友们对于地道泡姜美味简单做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些地道泡姜美味简单做法相关的信息来分享给大家，希
目前是有很多朋友们对于地道泡姜美味简单做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些地道泡姜美味简单做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、准备食材:嫩姜、醋、黄冰糖。
2、嫩姜清洗干净就可以切片，尽量切薄一些，容易去辣味，口感也更好。把切好的姜片放入盆里，加入一小勺盐，充分翻拌均匀，静置腌制2至5小时，使姜片脱水而去辣味。
3、准备一个干净的小锅，加水烧开后，倒入姜片焯水，焯水的时间最好不要超过一分钟，等水再次烧开，就可以关火，继续搅拌一小会，把姜片的咸味洗掉。再倒到准备好的筛盆中，倒的过程中顺便把筛盆也一起烫一烫。用筷子把姜片摊开一些，拿到通风的地方或有太阳的地方，晾干表面水分，也可以直接抓干水分。
4、准备一个干净的玻璃瓶，一定要用玻璃容器，提前清洗干净，然后要用开水烫一烫，消一消毒，晾干，备用。用筷子把姜片夹入瓶子里，按放一层姜片，放一层黄冰糖，大概放两三层，最后一层要放黄冰糖。按个人的口味来加黄冰糖，喜欢甜一些的，就多放一些，不喜欢吃甜的，就尽量少放一点。把瓶子放满后，倒入没过姜片的醋。
5、用保鲜膜封上瓶口，再盖上盖子，会更密封哦！再放到阴凉的地方或冰箱冷藏保存3至7天就可以食用了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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