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导读 目前是有很多朋友们对于打卤面卤子制作方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些打卤面卤子制作方法相关的信息来分享给大家，希望你
目前是有很多朋友们对于打卤面卤子制作方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些打卤面卤子制作方法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、五花肉300g、黄花100g、木耳50g、鸡蛋4个、葱花30g、生抽15g、老抽10g、蚝油10g、食盐5g、白糖10g、淀粉3g、大料1颗。
2、方法：五花肉洗净后切片儿，黄花菜提前半小时用热水泡一下。热锅凉油，油热以后下入切好的五花肉煸炒，在肉片中放入适量的生抽爆香后，再放入适量的蚝油、老抽，加入开水后大火烧开。
3、依次放入几颗大料，泡好的黄花，木耳，适量的白糖，食盐继续大火烧开转成小火熬制。根据汤的颜色适当加入一些老抽，期间用勺子取出一些汤汁尝尝是否需要加食盐。把鸡蛋打散撒到锅中，烧开后加入淀粉勾芡，撒些葱花即可出锅。
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