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导读 目前是有很多朋友们对于如何挑选苦瓜又嫩又好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何挑选苦瓜又嫩又好吃相关的信息来分享给大家
目前是有很多朋友们对于如何挑选苦瓜又嫩又好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何挑选苦瓜又嫩又好吃相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、看纹路.买苦瓜的时候看一下它的纹路，不要挑选纹路密的，这种一般苦味比较重，尽量挑选纹路稍宽一点的，这样的苦味淡一些。
2、看肉粒。看一下它的肉粒，也就是它表面的小疙瘩，尽量挑选肉粒比较大的，这种的果肉一般比较厚，口味淡一些，不要挑选肉粒小的，肉粒小的果肉比较薄，口味重一些。
3、看外形。如果苦瓜外形像大米粒的形状，两头尖尖的，瓜身比较直，就说明这根苦瓜的质量比较好。
4、看颜色。买苦瓜的时候看一下它的颜色，尽量挑选翠绿的，这种的一般是比较嫩的，烹饪后口感会好一些，不要选择颜色过深或是有些发黄的，这种的比较偏老，果肉不脆，口感也不好。
5、掂重量。苦瓜掂到手里重量是均匀的，如果单个苦瓜拿到手里太重或者太轻，这种的不建议挑选。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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