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导读 目前是有很多朋友们对于如何挑选五花肉比较好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何挑选五花肉比较好吃相关的信息来分享给大家
目前是有很多朋友们对于如何挑选五花肉比较好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何挑选五花肉比较好吃相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、看五花肉皮的薄厚。皮薄的五花肉，说明不是老猪肉，其肉质比较细嫩，吃起来也会比较香醇。
2、看五花肉的结构。五花肉的结构一般是皮上面一层肥肉一层瘦肉相间隔的，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉煮的时间长了也不会老，做出来的五花肉口感比较好。做红烧肉就要首选五花肉。
3、看五花肉的整体。优质的五花肉，用手摸，稍微有点沾手的感觉，肉上没有淤血，没有多余的皮筋。
4、优质的五花肉最好不要选择肚皮部位的，要选择靠近猪后臀部位的五花肉，这里的五花肉，肥瘦肉厚度相当。
5、优质的五花肉富有弹性，用手捏或者按压，好的五花肉就会有回弹，肉质弹性比较好。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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