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云南菌子的种类（云南菌子有哪些种类）

2022-09-14 23:24:53 商业新闻来源：

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目前是有很多朋友们对于云南菌子有哪些种类这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些云南菌子有哪些种类相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、

1、云南菌子的种类有：牛肝菌、见手青、鸡枞、鸡油菌、干巴菌等。

2、1、牛肝菌

3、牛肝菌生长于云南松、高山松、麻栎、金皮栎、青风栎等针叶林和混交林地带，单生或群生。常与栎和松树的根形成菌根。产于6-10月，喀什地区也有部分分布。

4、2、见手青

5、见手青是菌类的一种，是云南特有的一种菌子。“见手青”，是一种野生菌，手摸到此菌的子实体后，菌子就变成紫青色，所以称之为“见手青”。

6、3、鸡枞

7、鸡枞又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，是云南的著名特产，因肥硕壮实、质细丝白、鲜甜脆嫩、清香可口，可与鸡肉相媲美，故名鸡枞。它含有钙、镁、铁、磷、蛋白质、碳水化合物、热量、灰分、核黄素、尼克酸等成份。

8、4、鸡油菌

9、鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素c、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。而且鸡油菌是世界著名的四大名菌之一，有时也叫杏菌、杏黄菌或黄丝菌。

10、5、干巴菌

11、干巴菌的子实体一年生，丛生，珊瑚状，分枝叶片扇形，新鲜时轻革质。夏秋季生于松林中地下，肉质干脆，具酷似腌牛肉干的浓郁香味，主要分布于海拔1000-2800m的松林下，与云南松等松属植物形成菌根。

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