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导读 目前是有很多朋友们对于蹄膀肉的做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些蹄膀肉的做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
目前是有很多朋友们对于蹄膀肉的做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些蹄膀肉的做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、用料：猪蹄膀1只、花生油少许、姜1块、蒜1颗、酱油2勺、料酒2勺、生抽2勺、冰糖1把、食盐2勺。
2、蹄膀洗清放锅里焯水。
3、姜切片，蒜拍破去皮。
4、锅里放油烧热放冰糖下锅，开小火，不停的炒，直到冰糖融化。
5、放蹄髈下锅，加开水，放入酱油，料酒生抽，姜蒜。
6、将锅里的全部倒入炖锅里，先大火烧开，改小火慢炖。
7、差不多烂了，换炒锅大火收汁。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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