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导读 目前是有很多朋友们对于黑椒牛肉粒的做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些黑椒牛肉粒的做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜
目前是有很多朋友们对于黑椒牛肉粒的做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些黑椒牛肉粒的做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、【准备原料】：牛肉350克，黑胡椒粉2克，白胡椒粉3克，蒜末少许。【辅料准备】：蚝油，料酒，生抽，老抽，白糖，盐，鸡精即可。
2、首先我们把牛肉切成两厘米见方的小块。
3、然后准备一个稍微大点的碗，先加入牛肉粒、白胡椒粉、一勺料酒均匀搅拌揉捏，然后再加入三克的白砂糖和30ml的清水，在次均匀抓捏一分钟，放在一边腌制八分钟备用。
4、锅中准备稍多一点的油，六成油温转小火，把准备好的牛肉粒放入油锅中，开中小火油炸至表皮金黄微焦，捞出控油。
5、锅底留油爆香蒜末，随后加入五克白砂糖，一勺蚝油，一勺生抽，半勺老抽，一克的盐和鸡精，一勺料酒，15ml的清水，开大火煮沸之后，把准备好的牛肉粒倒入其中，大火翻炒至锅中的汤汁变得粘稠，撒入准备好的黑胡椒粉，稍微翻炒几下就可以出锅品尝了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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