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导读 目前是有很多朋友们对于如何挑选好吃的海参这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何挑选好吃的海参相关的信息来分享给大家，希望你
目前是有很多朋友们对于如何挑选好吃的海参这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何挑选好吃的海参相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、看颜色，质量好的淡干海参颜色，多呈棕褐色和黑色，颜色偏深。而盐干海参因为表面有盐结晶颗粒，颜色偏白。
2、看形体，海参挑选的时候要看是不是完整，而不完整的海参可能是将腐烂部分去除后晒制的，还有一些形体歪曲、干瘪严重的，则是商家捕捞后没有及时加工脱水，造成局部干燥其他污染变质。一般质量好的海参是中间粗两头细或是整体纤细的。
3、看刺，海参的刺也能体现其质量，一般刺粗壮且挺拔者为好参。但并不是刺越多越好，一般海参刺是4-6排的，生长的也是不规律的。海参的刺都是经过4年时间积累成长的，刺越粗越能说明其蕴含丰富的营养物质。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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