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导读 目前是有很多朋友们对于惹味地道咖喱蟹正宗做法详细配方这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些惹味地道咖喱蟹正宗做法详细配方相关的
目前是有很多朋友们对于惹味地道咖喱蟹正宗做法详细配方这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些惹味地道咖喱蟹正宗做法详细配方相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、材料：海蟹四个，洋葱一个，青红椒200克，大蒜6瓣，面粉15克，咖喱15-20克，奶油25克，白酒适量，黑胡椒粉，糖，盐适量。
2、用刷子将蟹洗净，扳开，去除胃与底盖，切大块，蟹盖用水煮开待用。青红椒切块，(红辣椒要有辣味的)洋葱切块，锅热放黄油，放面粉炒香待用。
3、锅热放黄油，放蒜末爆香，放洋葱块煸炒一会儿，放咖喱粉煸炒。放入蟹块煸炒一会，放盐，白酒，黑胡椒粉，放白糖，清水，青红椒，煮8--10分钟。视蟹汁的多少，再放入一些炒好的面粉，轻轻搅拌，煮二分钟。(这样汤汁比较浓郁.)把煮好的蟹盖与蟹肉摆好，装盆，既可。
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