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导读 目前是有很多朋友们对于餐饮管理专业课程介绍这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些餐饮管理专业课程介绍相关的信息来分享给大家，希
目前是有很多朋友们对于餐饮管理专业课程介绍这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些餐饮管理专业课程介绍相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、餐饮管理核心课程：烹饪概论、烹饪工艺基础、语言艺术与交流技巧、食品安全与良好操作规范、宴席设计与服务程序、地方风味制作、餐饮企业运行管理、餐饮信息管理技术、财务管理等；实习实训，在校内进行烹饪工艺、中国名菜品赏析、宴席设计与服务程序等专业技能实训。在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。
2、餐饮管理是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将餐饮管理服务承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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