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导读 目前是有很多朋友们对于鸭胗其实就是鸭的胃对吗这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些鸭胗其实就是鸭的胃对吗相关的信息来分享给大家
目前是有很多朋友们对于鸭胗其实就是鸭的胃对吗这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些鸭胗其实就是鸭的胃对吗相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、鸭胗其实就是鸭的胃。鸭的肌胃肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。可以涮火锅，可以烤着吃，可以炒着吃，怎么做都好吃。
2、鸭胗的主要营养成分有碳水化合物，蛋白质，脂肪，烟酸，维生素和钙，镁等矿物质，并且鸭胗里的铁元素含量比较丰富，鸭胗其实就是鸭的肌胃，鸟类的位分为腺胃和肌胃，腺胃壁薄，壁细胞分泌胃酸及各种消化酶，可以浸泡消化食物。肌胃有发达的肌肉壁，内壁覆盖有一层硬的角质膜，内腔还有一些小砂粒，作用类似牙齿用于磨损食物。
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