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导读 目前是有很多朋友们对于牛排煎之前需要洗吗这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些牛排煎之前需要洗吗相关的信息来分享给大家，希望你
目前是有很多朋友们对于牛排煎之前需要洗吗这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些牛排煎之前需要洗吗相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、牛排煎之前要不用洗。
2、正规超市所购买的有包装的牛排在煎之前是不需要清洗的，其表面渗透出的红色液体并不是血水，而是牛肉当中的肌红蛋白，这是一种非常营养的蛋白质，可以在煎之前用厨房纸将牛排表面的红色液体擦干净即可。直接将牛排放入水中冲洗，冲力很容易冲散牛排的纤维，牛排的口感会大打折扣。另外自来水中还会有细菌，也会对牛排造成污染。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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