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导读 目前是有很多朋友们对于粽子中间蜜枣位置没熟如何做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些粽子中间蜜枣位置没熟如何做相关的信息来分
目前是有很多朋友们对于粽子中间蜜枣位置没熟如何做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些粽子中间蜜枣位置没熟如何做相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、继续放锅里面煮。一般来说,枣子旁边的米还没熟。红枣吸收了大部分的热量和水分,所以中间会出现夹生。这样的话,糯米应该泡一晚,软一点,然后蜜枣泡5分钟左右,这样才能充分吸收水分,这样经过处理后,粽子就不会夹在中间了。
2、在生产过程中,可以添加“保险粉”来控制枣的颜色,也可以添加一些添加剂来保证枣的颜色。红枣上的添加剂不易熬制,大米和蜜枣接触添加剂后,就要将红枣洗净浸泡后再放入粽子中。做粽子时,叶子不能包得太紧。如果包装太紧,传热达不到粽子内部,粽子就会夹在中间。
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