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导读 目前是有很多朋友们对于酱香饼如何做又薄又脆这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些酱香饼如何做又薄又脆相关的信息来分享给大家，希
目前是有很多朋友们对于酱香饼如何做又薄又脆这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些酱香饼如何做又薄又脆相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、材料：面粉500克，开水140克，凉水160克，植物油少许。
2、面粉放入面盆中，加入开水用筷子搅拌均匀，在分次加入凉水，用手和成较软的面团，加盖饧15分钟。
3、案板上撒一层薄面，把饧好的面团放在案板上揉搓均匀，分成4等份滚圆。
4、取一份面团，擀成长椭圆形面片，在面片上倒入少许植物油抹匀，表面撒一层干面粉同样抹匀，从面片窄的一端开始卷起成条状，两端把口收紧后拧几圈，再用两手从两端向中间压紧放平成剂子，其它依次做好。
5、做好的剂子用擀面杖擀成直径约为25厘米厚度约为0.5厘米的饼，放入烧至5成热的平底锅中，烙成两面金黄即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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