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炒莴笋叶子用焯水吗(炒莴笋叶前要不要焯水)

2022-09-11 12:05:02 商业新闻 来源:
导读 目前是有很多朋友们对于炒莴笋叶前要不要焯水这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些炒莴笋叶前要不要焯水相关的信息来分享给大家,希

目前是有很多朋友们对于炒莴笋叶前要不要焯水这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些炒莴笋叶前要不要焯水相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦。


1、炒莴苣叶需要焯水。因为莴苣叶含有苦涩味,若是不去除,食用的口感会十分不理想。我们在焯水的时候,莴苣叶不要长时间放在开水中,因为在焯水过程中,莴苣叶中的水溶性维生素是会流失的,所以需要快速焯水。而且焯水之后的莴苣叶颜色会更鲜亮,十分漂亮。

2、将莴苣叶从莴苣身上剥离开,再将它用清水清洗干净,随后将锅中放入适量的清水,大火煮开,再将莴苣叶放入锅中,记住,一定要快速焯烫,避免莴苣叶营养价值降低。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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