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导读 目前是有很多朋友们对于绿豆汤能不能放冰箱冷藏这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些绿豆汤能不能放冰箱冷藏相关的信息来分享给大家
目前是有很多朋友们对于绿豆汤能不能放冰箱冷藏这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些绿豆汤能不能放冰箱冷藏相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、绿豆汤建议冰箱冷藏保存。
2、绿豆汤在煮熟之后,可在室温下微微降温后即可用保鲜膜密封,放进冰箱中进行冰镇,冰箱的低温能有效的抑制绿豆汤氧化变质,还能增加绿豆汤清凉之感,冰箱保存可保证绿豆汤1~2天不变质,仍可食用。绿豆汤中含有很多的酚类物质,在保存过程中便会被空气中的氧气所氧化,酚类物质转化为醌类物质,色泽呈红色,这种绿豆粥虽能喝,不过,其抗氧化能力有所下降,营养价值较低,因此,绿豆汤最好是绿色时喝。
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