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导读 目前是有很多朋友们对于武鸣柠檬鸭怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些武鸣柠檬鸭怎么做相关的信息来分享给大家，希望你会喜
目前是有很多朋友们对于武鸣柠檬鸭怎么做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些武鸣柠檬鸭怎么做相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、准备材料：酸辣椒、酸藠头、酸姜、酸笋。
2、鸭子先斩大块，放入沸水中煮变色之后捞出。斩成小块。
3、放点斩好的鸭皮进去，也就是一点点肥肉进去炼油。就是不用放油了，直接在斩鸭子的时候，把一些肥肉取出来放入油锅里炼油。炼好油之后，把鸭子倒入锅中，翻炒。然后放点料酒。
4、放配料进去翻炒。
5、准备腌制好的柠檬切碎。注意：柠檬要最后才放进锅内，以防止柠檬苦了整道菜。
6、盖上盖子焖鸭子。期间不用放任何的配料，焖10——20分钟。
7、在焖的时候久不久开盖子来翻炒一下。然后再盖盖子继续焖。
8、这时候可以放白糖、放柠檬进去翻炒了。
9、放入生抽、老抽提味还有上色。
10、继续再翻炒一会儿。就可以出锅了！
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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