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导读 目前是有很多朋友们对于螃蟹是应该冷水煮还是热水这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些螃蟹是应该冷水煮还是热水相关的信息来分享给
目前是有很多朋友们对于螃蟹是应该冷水煮还是热水这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些螃蟹是应该冷水煮还是热水相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、开水煮味道更好。
2、因为如果冷水下锅煮螃蟹，期间螃蟹鲜美的味道以及其营养都会有一定程度的流失，而且肉质也会老一些，口感不好。而在水烧开之后再下螃蟹，这样能够保持螃蟹的鲜味以及鲜嫩的口感。
3、煮螃蟹的时间：先将冷水烧开，然后下螃蟹，煮15-20分钟，煮至螃蟹变色，即可。一般煮螃蟹的时间还和螃蟹的大小，以及一锅螃蟹的量有关，一般量多、螃蟹个头大，那就酌情煮久一点。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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