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导读 目前是有很多朋友们对于羊肉串用什么地方的肉最好这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些羊肉串用什么地方的肉最好相关的信息来分享给
目前是有很多朋友们对于羊肉串用什么地方的肉最好这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些羊肉串用什么地方的肉最好相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、羊肉串肉的选择很重要，首先选择羊，小绵羊和小山羊的肉很适合烤串，肉不腥，口感好，也有嚼劲;另外就是要注意挑选羊肉的质量，不要选择变质的。
2、羊腿。俗称磨裆，就是所谓的两条后腿内侧的肉质量最好，羊腿内侧瘦肉多，肌肉明显，肉质紧实，羊腿还可以整个烤，还可以把羊腿取骨头，这样不麻烦，还有人多了一次烤出来，如果您不会取骨可以在超市买取好骨的羊腿，实话说肉多实话，适合人多一起烤吃。
3、小排。肋排之间的切块，就像排骨一样，正宗的小排纹路清晰，鲜嫩多汁的，大概烤到七分熟，口感真的很棒的。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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