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导读 目前是有很多朋友们对于面团可以冰箱能发酵吗这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些面团可以冰箱能发酵吗相关的信息来分享给大家，希
目前是有很多朋友们对于面团可以冰箱能发酵吗这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些面团可以冰箱能发酵吗相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、和面放冰箱能发酵，这种方法一般叫做低温冷藏发酵，需要的时间比较长，晚上和好面，放在冰箱第一层靠照明灯的地方冷藏发酵一夜，第二天早上起来可以直接用，也可以再将面团放在温暖的地方静置20分钟。
2、低温冷藏发酵一般是将揉好的面团用保鲜膜包裹住放进冰箱冷藏室。冰箱冷藏室的温度虽然比较低，会抑制微生物的生命活动，但是不至于将酵母菌消灭掉，在冰箱内酵母也会慢慢发酵。
3、将面团放在常温环境下发酵，在夏季一般发酵30分钟左右就可以，冬天温度比较低，需要的时间会长一些。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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