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导读 目前是有很多朋友们对于炖鱼干锅了怎么办这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些炖鱼干锅了怎么办相关的信息来分享给大家，希望你会喜
目前是有很多朋友们对于炖鱼干锅了怎么办这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些炖鱼干锅了怎么办相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、炖鱼时干锅了，一定要停，最好不要炖到干锅，只要炖到有少量汤汁，并且粘稠就可以了。待锅冷却到一定程度后，打开锅盖，收汁。注意要用文火，不要干锅。
2、等鱼完全冷却再将其取出，在热的时候取出很容易将鱼弄碎，取鱼时最好将手洗干净，然后用手取出，用筷子也很容易将鱼弄碎，码放在盘中。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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