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导读 目前是有很多朋友们对于糖的原料这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些糖的原料相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。 1、糖
目前是有很多朋友们对于糖的原料这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些糖的原料相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、糖主要有饴糖、蔗糖。
2、饴糖是以大米等谷类为原料，用麦芽糖化酶作用而制成的一种甜味品。后来，逐步以淀粉代替大米生产饴糖，大正时代开始用活性炭脱色生产精制饴糖。以后欧美开发用酸糖化法生产饴糖，其风味和耐热（熬煮温度）性比麦芽法好。日本还有一种粉末饴糖生产，工艺方法是将饴糖用喷雾干燥法脱水成粉状。
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