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导读 目前是有很多朋友们对于豇豆酱菜制作的方法和步骤有哪些这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些豇豆酱菜制作的方法和步骤有哪些相关的
目前是有很多朋友们对于豇豆酱菜制作的方法和步骤有哪些这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些豇豆酱菜制作的方法和步骤有哪些相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、制作原材料与方法步骤 ：牛肉300g，豇豆1000g，芹菜500g，香菜500g，尖辣椒7-8个，土豆200克（一大个），生抽50ml，老抽150ml，盐少许，糖少许，八角，大料，桂皮（或炖肉料）少许，葱段，姜片少许，色拉油120ml左右，其他口味看个人喜好添加。把牛肉切小块，青菜洗净改刀，葱姜切段备用。油热锅，放入葱姜和大料炒香后放入牛肉翻炒。放入土豆块和糖继续小火翻炒上色。放入豇豆后加生抽和一半老抽翻炒上锅盖五六分钟左右，中小火炒蔫。放入辣椒继续翻炒，炒焉，依据个人口味，喜欢吃辣的朋友可以再多放几个。放入芹菜炒蔫。放入香菜和剩余一半老抽，继续炒啊炒。所有食材放入后放入少许盐，改小火慢慢收汁。大约十分钟左右汤汁收干，可口地道的豇豆咸菜就新鲜出锅了。
2、买回来的豇豆大太阳晒一整天，洗净切断晾干，把姜蒜辣椒手工蹖碎，所有材料放在一起搅拌均匀，完工，装瓶放入冰箱。
3、豇豆去掉头和尾，洗净切成段，胡萝卜切成片，配料准备好，锅里放油烧开，放入配料翻炒，放入豇豆翻炒，加入生抽，老抽，白糖翻炒，加入胡萝卜片，苏子叶翻炒，加入盐翻炒均匀。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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