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曲奇饼干怎么做(曲奇饼干怎么制作)

2022-09-08 01:04:57 商业新闻 来源:
导读 目前是有很多朋友们对于曲奇饼干怎么制作这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些曲奇饼干怎么制作相关的信息来分享给大家,希望你会喜

目前是有很多朋友们对于曲奇饼干怎么制作这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些曲奇饼干怎么制作相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦。


1、制作配料:黄油100克、低粉120克、糖粉30克、小鸡蛋1个、20克奶粉。

2、准备100克黄油,先给它软化;软化至手指可以轻松按压下去即可;

3、筛入30克糖粉,用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的;

4、打发好的黄油分3-4次加入蛋液打发,每次打发完全再加下一次;直到全部加完;

5、然后筛入低粉和奶粉;

6、用刮刀拌均匀即可;不可过度翻拌;拌到没有干粉就可以的;

7、裱花袋提前放入裱花嘴,我用的是6齿的裱花嘴;如果是一次性裱花袋,最好套2个以防袋子挤破;

8、然后均匀的挤在烤盘里;烤箱提前预热;上下火180度烤5分钟,再转170度烤15分钟;这样做的目的就是要先高温定型,然后转适合的温度来烤;

9、这样超级酥脆的原味曲奇就好了,咬一口酥脆可口,比买的好吃太多了;

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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