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导读 目前是有很多朋友们对于小瓜焯水要多久这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些小瓜焯水要多久相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦
目前是有很多朋友们对于小瓜焯水要多久这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些小瓜焯水要多久相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、焯水是为了除掉异味，沸水中焯30秒就好，时间长了再炒制影响口感。
2、材料：云南小瓜两根、大蒜两粒、食盐适量、食用油(稻米油)适量。
3、瓜洗净，去瓜蒂，对半切，直接切片备用。
4、大蒜洗净切片备用。
5、起锅，倒入适量稻米油，爆香大蒜，倒入切好的瓜，开大火爆炒。快速翻炒，瓜变色后，加入少许清水，适量食盐，翻炒均匀，盖上锅盖，改小火焖。
6、约焖一分钟后，开锅翻炒一下，再焖一下，等汁差不多干的时候，就可以出锅了。
7、煮好的瓜，吃起来带点南瓜的清香，甘甜。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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