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导读 目前是有很多朋友们对于泡完的木耳可不可以放冰箱保鲜层这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些泡完的木耳可不可以放冰箱保鲜层相关的
目前是有很多朋友们对于泡完的木耳可不可以放冰箱保鲜层这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些泡完的木耳可不可以放冰箱保鲜层相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、泡过的木耳能放冰箱，泡发的木耳在冰箱冷藏48小时以内，冷冻3个月以内大部分是可以食用的。冰箱的低温环境，不利于细菌的滋生，可延缓木耳变质，因此可以延长泡发木耳的保存时间，冷藏时有利于保持木耳的营养价值，冷冻时木耳内的营养成分会受到影响，而且口感也不佳。
2、但如果长期冷藏存放超过48小时，或放置时没有做好密封处理，木耳极易变质。泡发的木耳内富含的糖、脂、蛋白质、水分等，也为细菌的繁殖提供了营养基础，久置易于细菌滋生。木耳表面长期潮湿易被椰毒假单胞菌污染，研究发现该细菌可在培养24-48小时后产生米酵菌酸，而米酵菌酸是一种细菌内毒素，是致死率最高的细菌毒素之一。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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