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导读 目前是有很多朋友们对于猪蹄怎么做猪蹄怎么做简单做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些猪蹄怎么做猪蹄怎么做简单做法相关的信息
目前是有很多朋友们对于猪蹄怎么做猪蹄怎么做简单做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些猪蹄怎么做猪蹄怎么做简单做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、红烧猪蹄，原料：猪蹄750克。调料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。
2、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。
3、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。
4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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