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导读 目前是有很多朋友们对于咸货要晒多长时间这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些咸货要晒多长时间相关的信息来分享给大家，希望你会喜
目前是有很多朋友们对于咸货要晒多长时间这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些咸货要晒多长时间相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、晒半个月至20天就可以吃了。
2、将腌好的五花肉，挂在通风可晒阳光之处，直至出油。咸肉在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失，此时食用最佳。
3、晒的时候注意要白天挂到太阳底下晒，如果中途碰上下雨天，就先把腊肉放存冰箱，避免发霉。傍晚和晚上湿气重，傍晚要收起放冰箱，以防夜晚有寒露，影响口感，风干直至腊肉泛出油光即可。
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