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导读 目前是有很多朋友们对于如何炒熟的猪蹄好吃又简单怎么炒熟的猪蹄好吃又简单这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何炒熟的猪蹄好吃
目前是有很多朋友们对于如何炒熟的猪蹄好吃又简单怎么炒熟的猪蹄好吃又简单这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何炒熟的猪蹄好吃又简单怎么炒熟的猪蹄好吃又简单相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、可以做红烧猪蹄，简单又好吃。
2、食材：猪蹄2个、冰糖20克、姜10克、香叶2片、干辣椒2个、八角2个、料酒10毫升、老抽5毫升、食用油20毫升、盐5克。
3、锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用。
4、炒糖色。锅中倒入适量的食用油，然后将冰糖放入锅中，小火不停的翻炒。
5、炒至从锅底部开始往上冒黄色小泡即可。
6、将猪蹄放入锅中，翻炒匀均。
7、将姜片、干辣椒、香叶、八角放入锅中翻炒匀均。
8、沿着锅边烹一勺料酒，然后再倒入少许老抽上色。
9、加入热水和盐，大火烧开后，转小火炖一个半小时左右。
10、收汁。然后装盘即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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