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导读 目前是有很多朋友们对于鲈鱼蒸好后需要闷多长时间鲈鱼蒸好后闷多久这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些鲈鱼蒸好后需要闷多长时间鲈
目前是有很多朋友们对于鲈鱼蒸好后需要闷多长时间鲈鱼蒸好后闷多久这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些鲈鱼蒸好后需要闷多长时间鲈鱼蒸好后闷多久相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、鲈鱼蒸好后需要闷闷5分钟。一斤的鲈鱼开锅后蒸7分钟（2斤以上适当延长3-5分钟），蒸好后不要掀锅盖，再闷5分钟，后面的5分钟内炸好花椒油，然后掀开锅盖浇到鱼身上，即可上桌。蒸7分钟闷5分钟是鲈鱼鱼肉蒸熟且最嫩的时间。
2、鲈鱼，又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主，又名四腮鲈鱼，也称虎头鱼。
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