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导读 目前是有很多朋友们对于泥鳅汤的做法步骤泥鳅怎样煲汤这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些泥鳅汤的做法步骤泥鳅怎样煲汤相关的信息
目前是有很多朋友们对于泥鳅汤的做法步骤泥鳅怎样煲汤这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些泥鳅汤的做法步骤泥鳅怎样煲汤相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、主料：泥鳅1000克、生姜4片、料酒2大勺、葱适量、盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒粉半小勺。
2、先把泥鳅去头，内脏洗净。
3、水里加入生姜2片，料酒1大勺烧开，把处理干净的泥鳅倒进关火焖2分钟。
4、再用清水洗去上面的粘膜。
5、油加热后煸香姜片，葱结。
6、泥鳅加入煎十几秒钟。
7、移到砂锅里面加水，料酒烧开。
8、改小火炖到鱼肉酥烂，汤汁浓稠。
9、最后加入盐调味，喜欢胡椒粉的还可以加点胡椒粉。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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