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导读 目前是有很多朋友们对于小郡肝是什么肉这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些小郡肝是什么肉相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦
1、
1、小郡肝是指鸡胗、鸭胗。鸡胗，是鸡的胃脏，即鸡肫、鸡郡肝。禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说胗是指鸡的胃。
2、而鸭胗的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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