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导读 目前是有很多朋友们对于清炖冬瓜的做法冬瓜清炖怎么做才好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些清炖冬瓜的做法冬瓜清炖怎么做才好
目前是有很多朋友们对于清炖冬瓜的做法冬瓜清炖怎么做才好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些清炖冬瓜的做法冬瓜清炖怎么做才好吃相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、用料：冬瓜500克、豌豆苗20克、盐3克、料酒5克、淀粉(豌豆)10克、胡椒粉1克。
2、老冬瓜削去瓤，削除内面绵软的一层，切成长6厘米、宽4厘米的薄片，每片再分切成齿丝均匀的梳状；豌豆苗洗净备用。
3、把切好的冬瓜逐片放在干淀粉中滚均匀，投入开水中烫熟，捞出经清水冲泡透凉。
4、锅内加高汤烧沸，加入料酒、胡椒粉、盐、味精、冬瓜。烧沸后改小火煨1至2分钟，出锅盛盘前撒入少许的豌豆苗即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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