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导读 目前是有很多朋友们对于做面包能不能不放黄油面包不放黄油可以吗这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些做面包能不能不放黄油面包不放
目前是有很多朋友们对于做面包能不能不放黄油面包不放黄油可以吗这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些做面包能不能不放黄油面包不放黄油可以吗相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、做面包可以不放黄油。
2、因为做面包放黄油是油脂在调制面团时，油脂分布在面粉中的蛋白质或淀粉的周围形成油膜，从而限制面粉的吸水作用，使面团的延展性有所增强。延展性好的面团入炉后膨胀率也会更好，成品面包口感更蓬松柔软。不过，因为黄油热量较高，因此，想要吃低糖无油的面包，也可以不放黄油。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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