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导读 1、野菜。2、面条菜，别名净瓶、香炉草、米瓦罐、梅花瓶等。3、是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草的幼苗的俗称，是黄河中下游地区老百姓爱吃
1、野菜。
2、面条菜，别名净瓶、香炉草、米瓦罐、梅花瓶等。
3、是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草的幼苗的俗称，是黄河中下游地区老百姓爱吃的一种野菜。
4、这种菜有些涩，最好是在初期较细嫩时候食用，口感会更佳。
5、广泛分布于亚洲、欧洲和非洲。
6、在中国分布于黄河流域和长江流域各省区，西至新疆和西藏。
7、常生于麦田中或荒地草坡。
8、麦瓶草集食用、药用及观赏价值于一体。
9、麦瓶草食用部位为肥嫩的叶片和幼茎，味甜鲜美，富含维生素、氨基酸和人体所需的多种矿物质，营养丰富。
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