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导读 1、排骨汤煮1-2小时合适。2、在炖排骨汤时应该冷水下锅，需要一次性加够水，中途不能加水，否则汤不够白不够鲜。3、先用大火煮开，再用文火
1、排骨汤煮1-2小时合适。
2、在炖排骨汤时应该冷水下锅，需要一次性加够水，中途不能加水，否则汤不够白不够鲜。
3、先用大火煮开，再用文火慢炖1-2小时，肉烂即可。
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