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想必现在有很多小伙伴对于欧洲的美食方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于欧洲的美食方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
1、挪威的烟熏三文鱼
2、烟熏三文鱼之所以产生，最初是出于便于鱼肉保存的考虑后来，由于受到欢 迎而成为一种美食、烟熏三文鱼是否美味，取决于鱼本身的肉质和加工程序。挪威 作为欧洲四大三文鱼产区之一，出产的三文鱼肉质肥厚鲜嫩经熏制后侬然能达到 入口即化的水准。烟熏三文鱼的工序先是直接将盐水注人鱼肉，或将盐涂抹到鱼肉 表面，让其慢慢渗入，后者耗时较长.但入味会比较均匀；然后再放置于烟雾中熏 制。看似简单.但是，为了使肉质鲜美，无论从盐的用量.还是在烧烟的木材的选 取上都十分讲究。在挪威，一定要尝一尝当地人亲手制成的烟熏三文鱼。
3、徳国咸猪手
4、转载或者长引用土本文内容林请注明来源于光芝士回高答
5、猪手，即我们所谓的猪蹄。德国咸猪手，咸里透着鲜香，是闻名遐迩的德国美 食。德国咸猪手的做法通常是将猪平用盐、酒等作料腌过，通常需要一到两天，让 盐、酒、香料充分浸人肉中，再放人烤箱烤熟。这种做法做出的猪手鲜嫩多汁，富 于弹性，再加上猪手本身就有美容的功能，更是深得人们尤其是女性的喜欢。
6、法国鹅肝酱
7、来外求世油带，务群习适。
8、鹅肝酱是欧洲人偏嗜的为数不多的以动物内脏制成的美食。一方面，欧洲人 对于饮食健康历来都十分重视；另一方面，他们却无法拒绝这款美味酱的诱惑，鹅 肝酱有多美味.由此可见一斑、凡是名字中带“酱”的，我们自然会想到这是一种 黏稠的糊状物，但鹅肝酱却是例外。它是将新鲜鹅肝剔除外表皮膜和内中血管后， 加人调料腌溃并烘烤.再经压制而成的块状食物，食用时切片即可。与其说它是 “酱' 倒不如说它是“糕”来得更贴切。
9、瑞士巧克力火锅
10、他种行现把全原立取口东压交带车断亲育引。
11、巧克力火锅（Fondue,法语里意为融化）是瑞土-的招牌菜品之一。之所以叫火 锅.是因为形式与吃火锅一样，只不过火锅是以汤作锅底烫肉和菜食用，而瑞士的 巧克力火锅，则是将巧克力煮融后加人奶油，然后将水果、面包、饼干等食物蘸巧 克力酱食用、因为瑞士最著名的特产之一便是巧克力，所以这款巧克力火锅，简直 是对国粹的最佳运用了。
12、希腊粽
13、希腊踪是希腊的一种传统小吃。我国也有吃棕子的传统，不过，不同的是，希 猎的粽子是以煮过的葡萄叶来包，而我国是以专门的棕叶来包。至于粽子的主馅均 是米，这一点是相同的。希腊棕在米之外，还会惨上碎肉、橄榄油和拧檬汁，另外 还可以根据个人口味再添加一些水果、蔬菜、香料等，品种特别繁多。
14、此外，地中海附近的烤鱼、意大利的翡冷翠牛排、比利时的白酒煮淡菜，都是十分值得品尝的招牌菜。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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