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鳗鱼干怎么吃比较好（鳗鱼干怎么吃）

2022-06-25 17:43:03 楼盘资讯来源：

导读 1、用料：夹心肉500克、鳗鱼干一块、白醋1勺、料酒2勺、生抽1勺、生姜1小块、水适量、油适量。2、做法：3、1、鳗鱼干洗净后，切成小块，用

1、用料：夹心肉500克、鳗鱼干一块、白醋1勺、料酒2勺、生抽1勺、生姜1小块、水适量、油适量。

2、做法：

3、1、鳗鱼干洗净后，切成小块，用清水浸3-4小时。

4、2、肉洗净，切成小块，焯烫好之后，去掉浮末，再次洗净，沥干水份备用。

5、3、锅中加入适量油，油热加入切好片的生姜，煸炒至香。

6、4、加入沥干水份的肉块。

7、5、翻炒均匀后，加入鳗鱼干，继续翻炒均匀。

8、6、加入1勺白醋，2勺料酒，1勺生抽，适量盐，翻炒均匀，加入适量水，盖上锅盖焖煮。

9、7、煮至入味即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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