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导读 1、江浙菜。2、做法：3、1、鲜虾去头，剥去外壳，留下尾部。4、2、从背部切开，留下连接部分，去除虾线。用刀拍平整。5、3、全部切好，用水
1、江浙菜。
2、做法：
3、1、鲜虾去头，剥去外壳，留下尾部。
4、2、从背部切开，留下连接部分，去除虾线。用刀拍平整。
5、3、全部切好，用水冲洗干净。
6、4、用料酒、盐、白胡椒粉腌10分钟。
7、5、准备淀粉、蛋液、面包糠。
8、6、腌好的虾先裹淀粉，再裹蛋液，最后裹面包糠，这一步没有难度，顺序千万别错。
9、7、油温5成热放入锅中炸至两边金黄就可以了。出锅后放在吸油纸上，吸干表面的油。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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