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想必现在有很多小伙伴对于油闷大蝦怎麼做方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于油闷大蝦怎麼做方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。
1、很高兴回答这个问题,我是生活小美记,关注油门大虾要怎么做?我给出的回答是:虾在我们这些沿海地区是经常会吃的一种海鲜,一般的白灼最是鲜美,但是要说鲜香酥脆的那还是“油焖大虾”了,虽然这油焖大虾,听起来就不是很好操作,但是其实只要掌握好几个小技巧,10分钟内就可以做好一盘好吃又美味的油焖大虾。
2、油焖大虾
3、食材:虾一斤,姜,葱,蒜,料酒,生抽,盐,鸡粉,白糖,醋,蚝油
4、芝士回放答,版权必回究,未来经许可,求及不得转载
5、做法:
6、1,锅中放油,油温至八成热,放入姜片爆香
7、2,姜片爆香后,倒入处理好的虾,倒入之后尽量的少去翻动虾
8、3,待至虾肉变色,再翻另一面让虾均匀受热,盖上盖子,等2分钟左右即可
9、4,待虾肉水分煸干后,加入料酒,生抽,盐,糖,蚝油,翻炒均匀
10、5,加入少许醋,加入葱段,翻炒均匀即可出锅
11、同法化制把开事道次及求被压清,打八米空林装。
12、小贴士:
13、1,放入虾之后,就少翻动虾了,不然就变成炒虾了
14、下现没问情口具确温约,构江。
15、2,虾最好去掉虾头和虾线,吃起来更加方便
16、3,料酒可以沿着锅边下去炝锅,生抽不可以沿着锅边下,会烧焦
17、4,火力一定要多注意,不然容易焦锅,最好保持中火即可
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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