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导读
想必现在有很多小伙伴对于为什么炒栗子要放石子，酒红色是方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于为什么炒栗
想必现在有很多小伙伴对于为什么炒栗子要放石子，酒红色是方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于为什么炒栗子要放石子，酒红色是方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
1、因为栗子炒制过程中必须不停地翻动石子，这样可以确保栗子壳在各个方向均匀受热；另外，翻动石子可以使石子与栗子壳之间更加充分地接触，有助于提高传热效率。
2、所以人们聪明地加入大量石子，石子质量很大，热导率介于铁锅和栗子壳之间，能吸收大量的热量，温度却不会升高太快，这样栗子仁就有足够的时间在适宜的温度下被炒熟了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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